Como hacer una tortilla de gambas

Hoy os voy a enseñar a hacer una tortilla de gambas.

Vas a necesitar:
-3 o 4 huevos.
-Sartén
-Aceite de oliva
-Gambas (La cantidad que tú quieras)



Modo de prepararlo:
-Primero casca los huevos en un plato y bátelos bien con un tenedor hasta que salga espumita como en la imagen.

-Luego echa aceite en la sartén para que se vaya calentando.

-Cuando empiece a echar vapor, quiere decir que está muy caliente. Entonces echa las gambas con cuidado de no quemarte.

-Deja las gambas y ves moviéndolas. Un "truquito"  para que no se peguen y queden crujientes es echarle pan rayado.

-Ahora echa los huevos batidos a la sartén.

-Dale la vuelta cuando el "líquido" del huevo se haya convertido en "sólido" Puedes usar un plato pero ten cuidado que quema.

 
-Deja la tortilla de nuevo en la sartén y espera un poco. Luego la pones en un plato ya está.

Bueno ya tenemos nuestra tortilla de gambas. Probadlo esta muy buena.

-Es Receta de Mi Abuela

Saludos. Mukilon